Prato do dia

Acho que essa nova tag do blog será muito útil para criarmos pratos mais saudáveis e novas receitinhas para fugir da monotonia do cotidiano, várias vezes queremos montar um prato saudável e estamos sem criatividade, foi com esse intuito que criei essa nova tag. E mais, vamos ver que um prato bonito, gostoso pode ser sim, com poucas calorias.

Vamos lá:

4 colheres de sopa de arroz integral 174kcal

1/2 lata de sardinha em óleo 70kcal

1 colher de sopa de cebola crua 10kcal

2 amêndoas picadas 13kcal

2 1/2 colheres de sopa de lentilha 100kcal

100ml de suco de uva integral adicionado de 100ml de água 72kcal

2 colheres de sopa de repolho roxo 6kcal

2 colheres de sopa de chuchu cozido 8kcal

2 colheres de sopa de couve flor cozida 8kcal

1 azeitona verde picada 5kcal

1 fio de azeite de oliva 26kcal

Total de calorias: 492kcal

Gente, mais do que calorias devemos sempre valorizar a qualidade dos alimentos e sua funcionalidade.

O que acharam desse prato? Ah, estava muito bom!

Beijos, beijos, beijos!!

Nutricionista India Mara Bottin CRN 8-8462

Pós Páscoa

Voltando aos trabalhos gente!

O coelhinho veio gordo essa Páscoa? Um tempo de união familiar, religioso, da ressureição de Jesus Cristo, e claro, muitos chocolates!Darei algumas dicas super úteis para não exagermos no chocolate nessa época.

• Primeira dica, ganhou muitos chocolates? Por que não uma doação? Além de contribuir e muito com famílias carentes fazendo uma ótima ação estará contribuindo com a sua qualidade alimentar ingerindo o chocolate em uma quantidade menor;

• Mas se não quiser se desfazer do chocolate ou ganhou pouco, evite ingerir em grandes quantidades. Sabe-se que a recomendação diária de doces é apenas 1 porção ao longo do dia, ou seja, 110Kcal, que equivale a 1 porção de aproximadamente um pedaço de 20g de chocolate. O que é 20g de chocolate? É o tamanho de 2/3 dessas barinhas de chocolate vendidas comercialmente. MAS o que devemos lembrar que durante o dia podemos ingerir outros tipos de doces, como açúcar, mel, a famosa bala e o famoso chiclete que de "inocentes" não tem nada. Moral da história: Chocolate? Degustar de forma controlada e sempre bem pensada;

• Já sei, voce é aquela pessoa louca por chocolate? Procure ingerir o alimento como forma de sobremesa junto com frutas in natura, derretendo um pouco do chocolate ou fazendo raspas e salpicando sobre uma salada de frutas ou a fruta de sua preferencia. Como a fruta é rica em fibras, causará saciedade e consequentemente irá diminuir o consumo do chocolate, outro ponto é que irá consumir as vitaminas e minerais presentes nas frutas;

• Qual seu chocolate preferido? Procure investir em chocolate amargo ou meio amargo, além de possuírem uma quantidade menor de açúcar possuim catequinas com poder antioxidantes, mas o chocolate ao leite e o chocolate branco são riquissimos em açúcar e não possuem propriedades funcionais;

• Para pessoas com fortes dores de cabeça e enxaqueca o chocolate pode ser um agravante, por possuir uma substancia chamada teobromina , que também pode interferir no aumento da ansiedade e insônia.

Bom, espero ter ajudado voces a diminuirem o consumo de chocolate! Chocolate é bom né, mas vamos consumir com cautela e nada de compulsividade.

Alguma dúvida? Podem deixar recados! Adorarei responder.

Beijo, beijo, beijo!

India Mara Bottin - Nutricionista CRN 8-8462

Ano novo... Blog novo!!

Oii gente, depois de uns dias de férias eu estou voltando, e com muitas novidades para esse novo ano.

Primeiramente, gostaria de desejar um ano novo repleto de muitas conquistas e saúde. Creio que a saúde sempre deve vir em primeiro lugar, com ela teremos forças para lutarmos o restante das coisas... e as conquistas para nos fortalecer e nos lembrar que ter objetivos e lutarmos sempre por eles vale a pena! Pensem nisso!! Por mais difícil que pareça, terá um caminho que nos levará ao topo.

Ah, esse ano farei da felicidade uma aliada na minha caminhada e não um objetivo. Espero estar estampando meu rosto todos os dias com ela.

Bom, vamos as novidades!! E são muitas :)

Primeiro, fiz uma viagem no início de dezembro para Nova York com a família do meu pai, e nem precisa dizer que foi maravilhosa!! Depois fiz um cruzeiro pela costa brasileira com a família da minha mãe, que foi muito bom!

Vou colocando dicas e fotos para vocês verem como foi as viagens, e esse ano teremos uma surprise!!

Além do velho e tradicional blog... teremos dicas sobre saúde... com uma biomédica, um personal trainer  e uma nutricionista! Depois conto mais detalhado.

E mais!! Dicas sobre compras baratas e super trendys! O que realmente é muito válido, uma vez que a moda tem uma variação enorme!!

A princípio era isso que eu queria contar...

E que esse ano seja maravilhoso para todos nós!

Beijo, beijo, beijo, beijos!!