Iniciei no sábado um curso de Gastronomia! E estou amando, apesar de eu ter perdido as 2 primeiras aulas do curso eu consegui acompanhar tranquilamente a aula de hoje e aprendi muitos macetes que todo mundo deveria saber, truques simples que facilitam e muito a nossa vida!!
A aula foi sobre marinadas e especiarias! AMEI! Especiarias foi o tema do meu TCC...
A aula é super dinâmica, teoria no começo e depois prática! Apesar de ser uma aula bem longa é muito tranquila para acompanhar e não cansa! Quero mostrar algumas fotos para vocês do que eu fiz hoje!
A minha equipe foi responsável pelos seguintes pratos:
- Salada de tomate com especiarias e gergelim salteado na manteiga
- Jacaré marinado à vinha d'alhos
- Frango com molho de laranja com cristais de casca de laranja
- Creme Brülee com morango e merengue
Ah, logo postarei alguma receitinha para vocês!!
Beijo, beijo!
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